Valdobbiadene Prosecco Brut Bio
Prosecco Brut savoureux et sec, la note légèrement acidulée se distingue; la mousse est délicate, crémeuse et bien homogène.
CÉPAGE - Glera 100% Bio.
ZONE DE PRODUCTION - Valdobbiadene.
TERRAIN ET ALTIDUDE - Calcaire, sablonneux et rocheux, de 70 à 450m d’altitude.
TYPE DE VITICULTURE - 2 méthodes, filère et en Guyot.
VENDANGE - Fin août - début Septembre, selon la décision du «consorzio».
VINIFICATION - En auto-clave, méthode «charmat».
AFFINAGE - 30 à 40 jours en bouteille après le sous-tirage.
COULEUR - Jaune paille avec des reflets verdâtres.
PARFUMS - Notes de rose, fleurs blanches comme l'acacia, fruits frais (pomme, poire, pêche blanche), notes de fruits tropicaux.
SAVEUR - Savoureux et sec, la note légèrement acide se détache; la mousse est délicate, crémeuse et bien mélangée.
TEMPÉRATURE DE SERVICE - 8°C.
DEGRÉ ALCOOLIQUE - 11,5%
ACCORDS METS ET VINS - Apéritifs, accompagnement des Cicchetti, des entrées ou des crustacés et autres poissons de luxe.
Livraison gratuite dés 150€ d'achats.
Spécifications
| Producteur | Cantina Stramaret |
| Capacité | 75cl |
| Cépage | Glera |
| Appellation | DOCG Valdobbiadene |
| Région | Veneto |
| Degré alcoolique | 11.5% |