Daje mach Verduno Pelaverga DOC
15,70 €
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Daje Mach - Verduno Pelaverga est idéal avec les charcuteries, fromages à pâte mi-dure et viandes blanches comme le lapin rôti.
CÉPAGE - Pelaverga Piccolo 100%
VINIFICATION – Égrappage et macération à froid pendant 72 heures en cuve acier thermocontrôlée. La fermentation dure environ 9 jours suivi d'une macération d'environ 15 jours.
ELEVAGE - 6 mois en acier.
COULEUR - Rouge rubis avec des reflets violacés.
PARFUMS - Intense, parfumé et épicé.
SAVEUR - Sec, frais, velouté, avec un arrière-goût de poivre noir.
TEMPÉRATURE DE SERVICE - 14 à 18°C.
DEGRÉ ALCOOLIQUE - %
ACCORDS METS ET VINS - Charcuteries, fromages à pâte mi-dure, viandes blanches comme le lapin rôti.