Centus

Centus è un progetto nato nell'anno del centenario della Cantina Giubertoni.

Cento anni di vinificazione in bottiglia. Questo vino Rosso Fermo, corposo e strutturato, a Denominazione di Origine Garda, nasce dalle nostre migliori uve coltivate nella regione di Affi, nella tenuta Bardali.

Coltivato in regime biologico secondo pratiche agricole rispettose della biodiversità, questo vino beneficia di un microclima che beneficia delle correnti del Lago di Garda e di un terroir unico che gli conferiscono struttura, longevità e un'anima unica. Tutte le uve, raccolte a mano e accuratamente selezionate, vengono poste in piccole cassette e poi raccolte nel sito storico di San Nicolò Po.

L'annata 2021, con un lungo affinamento in tini di cemento costruiti da Agostino Giubertoni e Tazio Giubertoni negli anni '50, viene affinata in botti di rovere francese per 12 mesi. L'etichetta presenta un mosaico di 100 dipinti della collezione "Giubertoni D'autore", presentati in occasione del centenario nel maggio 2024. Cento quadri rievocano l'uva, il vino, il territorio, le tradizioni e la famiglia Giubertoni, che da un secolo gestisce l'azienda con passione e amore.

Vengono prodotte 4.000 bottiglie numerate, alcune delle quali possono essere personalizzate con l'etichetta preferita di ogni cliente.