Idéal avec les viandes rouges, rôties, grillées et en sauces.
CÉPAGE - Frappato 25%, Nero d’Avola 25%, Syrah 50%
VINIFICATION - Les 3 trois cépages séparément avec assemblage par la suite. Macération sur les peaux pendant environ 8 jours, à une température contrôlée de 25-28°C.
AFFINAGE - En cuve acier et en bouteille.
COULEUR - Rouge cerise intense avec des reflets violacés.
PARFUMS - Prune, cerise, fruits des bois, de réglisse et de chocolat.
SAVEUR - Harmonieux, épicé, tannique, tout en équilibre.
TEMPÉRATURE DE SERVICE - 18°C.
DEGRÉ ALCOOLIQUE - 13%
ACCORDS METS ET VINS - Viandes rouges, rôties, grillées et en sauces.
