Idéal avec les plats de pâtes, viandes grillées, fromages affinés et épicés.
CÉPAGE - Magliocco dolce 30%, Calabrese 70%
VENDANGE - Mi-septembre.
VINIFICATION - En cuves d’acier.
AFFINAGE - Affiné en fûts de chêne 8 mois.
COULEUR - Rouge intense aux reflets grenats, brillants.
PARFUMS - Une explosion de baies sauvages, comme les mûres, les groseilles et les myrtilles, avec des notes de clou de girofle et de poivre.
SAVEUR - En bouche, le goût est plein et enveloppant, avec une texture douce qui caresse le palais. Les tanins sont doux et la finale est agréablement épicée.
TEMPÉRATURE DE SERVICE - 18°C.
DEGRÉ ALCOOLIQUE - 14%
ACCORDS METS ET VINS - Plats de pâtes, viandes grillées, petits gibier, fromages affinés et épicés.
