Moscato d’Asti DOCG

Le Moscato d'Asti, c'est cinq degrés d'alcool, des bulles fines et le parfum du raisin frais. Le vin de dessert le moins fatigant qui soit.

Moscato Bianco 100 %, sur argilo-calcaire, en Guyot, 5 000 pieds/ha, vignes de 10 à 20 ans. Pressurage doux, puis seconde fermentation en autoclave.

Dans le verre — Jaune doré. Nez aromatique, sur la fleur d'oranger. Bouche équilibrée, douce et persistante.

À table — Traditionnellement sur les desserts de Noël et les gâteaux simples. Mais aussi, plus surprenant, sur les fromages et la charcuterie.

Service — 6 à 8 °C. 5 % vol. 75 cl.