Sonetto Primitivo di Manduria Riserva
Idéal avec les viandes rouges et les petits gibiers.
CÉPAGE - Primitivo 100%
CARACTERISTIQUES - Vignes de 50 à 70 ans, 4000 pieds à l’hectare.
TYPE DE VITICULTURE - En gobelet Pugliese.
VENDANGE - À partir du 10 septembre.
VINIFICATION - En cuves d'inox avec macération des peaux à température contrôlée.
SPÉCIFICATION - Vin non filtré, possibilité d’avoir la présence de dépôt, il est conseillé de le décanter.
AFFINAGE ET CONSERVATION - 24 mois en fûts de bois français.
COULEUR - Rouge foncé.
PARFUMS - Intense et complex de fruits mûrent (mûres, framboises) bien équilibré avec des senteurs de bois et d’ épices.
SAVEUR - Sec, chaud, légèrement moelleux et persistent en rétro olfaction.
TEMPÉRATURE DE SERVICE - 16 à 18°C.
DEGRÉ ALCOOLIQUE - 14,5%
ACCORDS METS ET VINS - Viandes rouges, petits gibiers.
Livraison gratuite dés 150€ d'achats.
Spécifications
| Producteur | Produttori di Manduria |
| Capacité | 75cl |
| Cépage | Primitivo |
| Appellation | DOC Primitivo di Manduria |
| Région | Puglia |
| Degré alcoolique | 14.5% |