Sonetto Primitivo di Manduria Riserva
Ideale con carni rosse e piccola selvaggina.
VITIGNO - Primitivo 100%
CARATTERISTICHE - Viti dai 50 ai 70 anni, 4000 ceppi per ettaro.
TIPO DI VITICOLTURA - In calice pugliese.
VENDEMMIA - Dal 10 settembre.
VINIFICAZIONE - In tini di acciaio inox con macerazione delle bucce a temperatura controllata.
CARATTERISTICHE - Vino non filtrato, possibilità di avere la presenza di depositi, si consiglia di decantarlo.
AFFINAMENTO E STOCCAGGIO - 24 mesi in botti di legno francese.
COLORE - Rosso scuro.
PROFUMI - Intenso e complesso di frutta matura (more, lamponi) ben bilanciato con sentori di legno e spezie.
SAPORE - Secco, caldo, leggermente morbido e persistente sul retro.
TEMPERATURA DI SERVIZIO - da 16 a 18°C.
GRADAZIONE ALCOLICA - 14,5%
ABBINAMENTO CIBO - Carni rosse, piccola selvaggina.
Livraison gratuite dés 150€ d'achats.
Specifiche
| Produttore | Produttori di Manduria |
| Capacita | 75cl |
| Vitigno | Primitivo |
| Denominazione | DOC Primitivo di Manduria |
| Regione | Puglia |
| Grado alcolico | 14.5% |