Huile d'Olive Extra Vierge 100% Italiano - 5L

Blend de Leccino, Gentile di Chieti, Ordinaria et Frantoio.

Huile d’Olive Colline d’Abruzzo 100% Italienne.

L’assemblage de plusieurs variété d’olives permet d’obtenir une huile plus ronde qu’un monocultivar, tout en gardant une certaine amertume et un goût fruité exceptionnel.

TYPE D’HUILE – 100% huile d’olive extra vierge conventionnelle italienne

VARIÉTÉ D’OLIVES – Leccino, Gentile di Chieti , Ordinaria et Frantoio

ORIGINE – Abruzzes et Molises

MÉTHODE DE COLLECTE – à la main avec des installations mécaniques

FRAISAGE – traditionnel dans les 24 heures suivant la collecte

PRESSAGE – extrait à froid

COULEUR – verte avec des reflets jaune or

GOÛT – doux avec un arrière-goût fruité

ACIDITÉ MAX – 0,45

ACCOMPAGNEMENT – très adapté à la cuisson et excellent pour assaisonner les aliments crus, les salades de riz, les fromages de chèvre, les légumes grillés, les crustacés, etc.

PROPRIÉTÉS NUTRITIONELLES – digestible à 100%, combat le cholestérol, augmente l’apport de vitamine A, D et E, réduit la glycémie, réduit la pression artérielle