Alceo - Salento Negroamaro IGT
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Capacité
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Cépage
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Appellation
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Région
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Degré alcoolique
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Producteur
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Conditionnement
-8,26 €
/Unité(s)
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Le Negroamaro, c'est l'autre grand cépage des Pouilles — moins solaire que le Primitivo, plus tendu. Celui-ci vient des Produttori di Manduria.
Dans le verre — Rubis sombre. Nez intense de baies rouges — groseille et cassis — sur fond d'épices. Bouche bien équilibrée, aux tanins souples et à la persistance sérieuse.
À table — Tagliatelles aux champignons, agneau rôti aux herbes, fromages à pâte dure.
Service — 16 à 18 °C. 12,5 % vol. 75 cl.