Un vino ideale con piatti di carne, taglieri di formaggi e salumi saporiti. Un vino ideale con piatti di carne, taglieri di formaggi e salumi saporiti.
VITIGNO – Corvina
VINIFICAZIONE – Tecnica del salasso: metà del succo viene prelevato per essere vinificato in rosato, e l'altra metà continua ad essere vinificata in rosso con un rapporto mosto/succo doppio (doppia pasta).
COLORE – Rubino intenso, quasi violaceo.
PROFUMI - Spiccano note di amarena e frutta candita con una spiccata nota legnosa e mentolata.
SAPORE - Al palato si avvertono note di frutti rossi maturi con delicate note legnose. Struttura solida ed equilibrata. La tecnica del salasso lo rende un vino corposo e vinoso.
TEMPERATURA DI SERVIZIO – 14°C.
GRADAZIONE ALCOLICA - 13%
ABBINAMENTI - Un vino ideale con piatti di carne, taglieri di formaggi e salumi saporiti.
