Villamagna Riserva DOC

Villamagna est une appellation confidentielle des Abruzzes, et Cascina del Colle y travaille le Montepulciano en monocépage. Cette Riserva ne cherche pas la démonstration de force : elle joue la rondeur.

Élevage de huit mois en fût.

Dans le verre — Rouge rubis intense. Nez de fruits noirs confiturés, relevé de cannelle, de vanille et de cacao. Bouche ronde et souple, aux tanins bien équilibrés et à la belle longueur.

À table — Viandes blanches et gnocchi, les uns comme les autres en sauce relevée.

Service — 16 à 18 °C. 14,5 % vol. 75 cl.