Alceo - Salento Primitivo IGT

Le Primitivo du Salento, version accessible : la générosité des Pouilles sans l'addition. Signé Produttori di Manduria.

Dans le verre — Rubis aux reflets violacés. Nez intense et complexe, sur les fruits rouges mûrs — cerise, prune, mûre. Bouche fraîche et souple, au fruit délicat, relevée d'une pointe d'acidité qui met tout d'aplomb.

À table — Pâtes en sauce mijotée, viandes rouges, agneau.

Service — 16 à 18 °C. 13,5 % vol. 75 cl.