Aimé - Pecorino d'Abruzzo Superiore DOC
Aimé Pecorino Superiore est idéal avec les fromages frais et les plats à base de poisson.
CÉPAGE - Pecorino 100%
ZONE DE PRODUCTION - Villamagna
TERRAIN ET ALTIDUDE - Sol sableux/argileux avec une altitude de 121 mètres.
TYPE DE VITICULTURE - Filaire, 100 quintaux par hectare.
VINIFICATION - En cuve d’acier thermo-régulée.
AFFINAGE ET CONSERVATION – 4 mois en cuve.
COULEUR – Jaune paille enrichie de légères références plus verdâtres.
PARFUMS – Touches fruitées avec des herbes florales et aromatiques.
SAVEUR – Acidité rafraichissante avec une délicieuse finale.
TEMPÉRATURE DE SERVICE - 10-12°C
DEGRÉ ALCOOLIQUE - 13,5%
ACCORDS METS ET VINS – Fromages frais et les plats à base de poisson.
Livraison gratuite dés 150€ d'achats.
Spécifications
| Producteur | Cascina del Colle |
| Capacité | 75cl |
| Cépage | Pecorino |
| Appellation | DOC Pecorino d'Abruzzo Superior |
| Région | Abruzzo |
| Degré alcoolique | 13.5% |