Neama Salento Negroamaro
CÉPAGE - Negroamaro 100%
CARACTERISTIQUES - 4000 - 5000 pieds par hectare, vignes de 20 à 30 ans.
TYPE DE VITICULTURE - En gobelet (petits arbres) Pugliese et/ou en espalier.
VENDANGE - À partir de mi-Septembre.
VINIFICATION - En rouge avec thermo-conditionnement du processus de fermentation.
AFFINAGE ET CONSERVATION - En acier et en bouteille.
COULEUR - Rouge rubis.
PARFUMS - Intense et complexe, avec des notes fruitées élégantes (prune, mûre, cassis) qui s'entremêlent avec celles typiquement épicées (cannelle, poivre noir).
SAVEUR - Assez chaud, doux, tannique à juste titre, persistant.
TEMPÉRATURE DE SERVICE - 16-18°C.
DEGRÉ ALCOOLIQUE - 13,5%
ACCORDS METS ET VINS - Pâtes, viandes rouges.
Livraison gratuite dés 150€ d'achats.
Spécifications
| Producteur | Produttori di Manduria |
| Capacité | 75cl |
| Cépage | Negroamaro |
| Appellation | IGT Salento |
| Région | Puglia |
| Degré alcoolique | 13.5% |