Aimé - Pecorino d'Abruzzo Superiore DOC
Aimé Pecorino Superiore è ideale con formaggi freschi e piatti a base di pesce.
VARIETÀ – VITIGNI – Pecorino 100%
ZONA DI PRODUZIONE – Villamagna.
TERRENO ED ALTIDUDE – Terreno sabbioso/argilloso con un’altitudine di 121 metri.
TIPO DI VITICOLTURA – A filo, 100 quintali per ettaro.
VINIFICAZIONE – In tini di acciaio termoregolati.
AFFINAMENTO E CONSERVAZIONE – 4 mesi in tini.
COLORE – Giallo paglierino arricchito da lievi rimandi più verdognoli.
FRAGRANZE – Tocchi fruttati con erbe floreali ed aromatiche.
SAPORE – Acidità rinfrescante con un finale delizioso.
TEMPERATURA DI SERVIZIO – 10-12°C
GRADO ALCOLICO – 13,5%
ABBINAMENTI CIBO-VINO – Formaggi freschi e piatti di pesce.
Livraison gratuite dés 150€ d'achats.
Specifiche
| Produttore | Cascina del Colle |
| Capacita | 75cl |
| Vitigno | Pecorino |
| Denominazione | DOC Pecorino d'Abruzzo Superior |
| Regione | Abruzzo |
| Grado alcolico | 13.5% |